Với những ai yêu thích ẩm thực Hà Nội chắc hẳn cũng đã "phải lòng" với món bún chả. Miếng chả băm tròn trịa ngọt thịt, chả miếng đậm đà kết hợp với nước chấm chua ngọt tạo nên sức hút khó cưỡng. Nhưng đó là món bún chả chấm. Vậy còn bún chả chan thì sao? Quý vị đã từng thử món ăn này bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy cùng Hà Nội Review khám phá trong số hôm nay nhé.

Trong số các món ẩm thực của Hà Nội, không thể không nói tới món bún chả, mà đúng hơn là bún chả que tre. Khác với kiểu nướng chả bằng vỉ hay theo kiểu công nghiệp như nhiều quán bún chả ngày nay, thì những miếng thịt kẹp vào que tre và nướng trên than hoa mang một hương vị đặc trưng, khác biệt và đậm hương vị Hà Nội.

(HanoiTV)- Mùi thơm của bơ của lá quế, vị ngọt của nước luộc gà,….hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn vô cùng của món súp hành. Hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Giấc mơ Nhỏ chế biến và thưởng thức món ăn này nhé!

(HanoiTV)- Mùi thơm của bơ của lá quế, vị ngọt của nước luộc gà,….hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn vô cùng của món súp hành. Hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Giấc mơ Nhỏ chế biến và thưởng thức món ăn này nhé!

Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng với cơ thể chúng ta. Việc nạp đầy đủ năng lượng cho bữa đầu tiên trong ngày sẽ giúp chúng ta có sức khỏe thật tốt cho một ngày làm việc vất vả. Hôm nay, Hanoionline xin giới thiệu đến các bạn món bún dọc mùng thơm ngon, mà lại đầy đủ dưỡng chất để khởi động cho một ngày mới.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.

(HanoiTV) - Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.

(HanoiTV)- Vị thơm giòn của ốc kết hợp với nấm hương và các gia vị khác sẽ làm món Chả ốc vừa ngon vừa lạ miệng. Cách làm món chả ốc rất dễ, bạn hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Ngoại ô trổ tài nấu món ăn này dành cho 6 người.

(HanoiTV)- Vị thơm giòn của ốc kết hợp với nấm hương và các gia vị khác sẽ làm món Chả ốc vừa ngon vừa lạ miệng. Cách làm món chả ốc rất dễ, bạn hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Ngoại ô trổ tài nấu món ăn này dành cho 6 người.

(HanoiTV) - Trong bản đồ ẩm thực Hà Nội thì có lẽ bún chả chỉ đứng sau phở về tầm quan trọng và số đông người yêu thích. Không có một cột mốc chính xác để ghi lại lịch sử ra đời của bún chả và cũng chưa biết món ăn này được sáng tạo bởi ai. Chỉ biết từ rất lâu, từ thế hệ này sang thế hệ khác của người Hà Nội vẫn quen thuộc với món bún chả và coi đây là món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực thường ngày.

Bún chả là món ăn bình dân nhưng dễ gây thương nhớ. Sự hoà quyện hài hoà giữa chả thơm lừng, nước chấm đậm đà và bún khiến ai đã thử thì không thể quên. Vậy những người đã bán bún chả lâu năm tiết lộ gì về cách chế biến món ăn độc đáo này của Hà Nội?

Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.

Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.

(HanoiTV) - Hà Nội giờ đang vào mùa nhãn, một thứ quả ngon ngọt, hấp dẫn và có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt thơm mát cho cả nhà cùng thưởng thức.

Món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với vị chát đặc trưng của chuối sẽ mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng dành cho bạn.

Món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với vị chát đặc trưng của chuối sẽ mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng dành cho bạn.

Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Trong số các món ẩm thực của Hà Nội, không thể không nói tới món bún chả, mà đúng hơn là bún chả que tre. Khác với kiểu nướng chả bằng vỉ hay theo kiểu công nghiệp như nhiều quán bún chả ngày nay, thì những miếng thịt kẹp vào que tre và nướng trên than hoa mang một hương vị đặc trưng, khác biệt và đậm hương vị Hà Nội.

Bún thang là một trong những món ăn đặc trưng của người Hà Nội thường xuất hiện trong mỗi dịp Tết, xuất phát từ việc các bà nội trợ muốn tận dụng những nguyên liệu còn dư trong mâm cỗ ngày Tết như: thịt gà, giò lụa, trứng, nấm hương… Để nấu được một bát bún thang ngon, chuẩn vị lại rất kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người nội trợ.

Khoảng 8h50 phút sáng nay 9/11, người dân phát hiện khu vực dùng làm bếp của quán bún chả, số nhà 88 phố Lê Văn Hưu (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) có lửa bốc lên từ ống khói sau đó bùng cháy lớn.

Khoảng 8h50 phút sáng nay (9/11), người dân phát hiện khu vực dùng làm bếp của quán bún chả, số nhà 88 phố Lê Văn Hưu (Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) có lửa bốc lên từ ống khói sau đó bùng cháy lớn.

TasteAtlas - một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới vừa xướng tên 3 món tráng miệng hấp dẫn của Việt Nam, đó là: chè, bánh da lợn và rau câu thạch. 3 món tráng miệng này lọt top 100 món ăn phổ biến nhất thế giới.

Nếu có dịp ghé thăm Cổ Loa, du khách không thể bỏ qua món bún xào rau cần - một món ăn đặc sản của người dân nơi đây. Tuy là một món ăn dân dã, bình dị, nhưng bún xào rau cần lại có lịch sử lâu đời gắn liền với truyền thuyết Trọng Thủy - Mỵ Châu. Theo người dân nơi đây, bún có thể xào với các loại rau nhưng ngon nhất vẫn là rau cần có vị giòn và thơm. Món ăn đặc sản của vùng đất Cổ Loa không chỉ xuất hiện trong các mâm cơm hàng ngày mà còn có mặt trong mỗi dịp lễ Tết, giỗ chạp hay trong các đám cưới.

(HanoiTV) - Bún ốc là thứ quà quê dân dã của rất nhiều người. Cũng như phở, bún ốc được bán, được ăn từ sáng đến tối, chẳng hề gì. Thậm chí, có hàng bún ốc mạn chợ Đồng Xuân (Hà Nội) chuyên bán lúc tối khuya, cái giờ mà người ta ngại ăn ốc vì sợ lạnh bụng thế mà vẫn đông như nêm

Gỏi gà măng cụt là một món đặc sản nức tiếng của Bình Dương và thời gian gần đây trở thành “hot trend” của rất nhiều chị em nội trợ. Với hương vị thơm ngon, thanh mát cùng màu sắc bắt mắt của món ăn, chắc chắn sẽ làm say lòng những ai yêu thích ẩm thực.

(HanoiTV) - Phở vịt là đặc sản của người Lạng Sơn, được du nhập về Hà Nội, trở thành món ăn đổi bữa cho buổi sáng.

Bún thang từ bao đời nay luôn là món ăn đặc sắc trong ẩm thực của người Hà Nội. Món ăn này nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Ngoài hương vị truyền thống, ngày nay, bún thang đã có thêm nhiều biến tấu để đáp ứng đa dạng nhu cầu của thực khách Hà thành.

(HanoiTV) - Ngày nay, sách dành cho thiếu nhi đang dần được nâng cao cả về chất lượng và mẫu mã. Các đơn vị xuất bản chú trọng đầu tư hơn nhằm hấp dẫn được bạn đọc nhỏ tuổi, để vừa đáp ứng được nhu cầu giải trí, vừa mang tính giáo dục cao.

Chả cá là đặc sản ẩm thực truyền thống của Hà Nội. Không chỉ được biết đến là món ăn tinh tế của người Hà Thành, chả cá Hà Nội còn được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới ca ngợi là “món ăn chắc chắn phải thử một lần trong đời”.

(HanoiTV) - Tờ báo South China Morning Post của HongKong mới đây đã có bài viết khen ngợi món chả rươi thơm ngon ở Hà Nội.

Nếu thành viên trong gia đình bạn là người ăn chay hoặc khách mời bữa tối Giáng sinh của bạn theo trường phái ăn chay thì bạn nên tham khảo một vài cách nấu món chay dưới đây cho bữa tiệc lễ hội thêm ý nghĩa.

(HanoiTV) - Đã gọi là phở chay, thì tất nhiên toàn bộ mọi thứ đều được làm rất "chay". Thế nhưng, một bát phở vẫn có đầy đủ thịt bò chay, thịt gà chay, giò, nấm... các phần nhân chay để cho vào bát phở được làm từ đậu hoặc nấm.

Nhiều món ăn mới lạ đã có mặt tại Hà Nội trong những ngày đầu năm mới, hứa hẹn tạo trend trong thời gian tới. Đó là những món nào? Hãy khám phá cùng Hà Nội Review.

Còn gần một tháng nữa mới tới Tết Nguyên Đán Giáp Thìn, nhưng các 'siêu phẩm' độc lạ như: bưởi đỏ Tài - Lộc, gà vảy cá, quất cảnh Long Vân Thủy hay tiền kỉ niệm của các nước có in hình rồng lại đang trở thành mặt hàng 'hot' được nhiều khách hàng 'săn lùng' để làm quà tặng.

Ảo tưởng quyền lực ở người nổi tiếng, từ lâu đã là “căn bệnh” khá phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là trong giới Showbiz. Điều đáng nói là, thời gian gần đây, câu chuyện “khổ lắm biết rồi nói mãi” này lại tái diễn với tần xuất và mức độ ngày một nghiêm trọng hơn, với nhiều vụ việc nổi cộm gây bức xúc, làm nản lòng dư luận.

Giữa đa dạng món mì, bún nước tại Hà Nội, bún hải sản là lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ ẩm thực bởi hương vị biển tươi mới cùng nước dùng ngọt thanh. Một bát bún đầy ắp hải sản tươi ngon cùng phần ăn kèm hấp dẫn là một lựa chọn lý tưởng.

(HanoiTV) - Trong kho tàng ẩm thực những món ăn của Hà Nội có rất nhiều những món bún, trong đó bún ốc nguội được xem là cổ truyền và lâu đời nhất của người Hà Nội.

(HanoiTV) - Trong kho tàng ẩm thực những món ăn của Hà Nội có rất nhiều những món bún. Trong số đó, để kể tên một món bún có thể đáp ứng được sở thích của người già, cho tới người trẻ thì nhiều người sẽ gọi tên món bún ốc, trong đó bún ốc nguội được xem là cổ truyền và lâu đời nhất của người Hà Nội.

Còn gần một tháng nữa mới tới Tết Nguyên Đán Giáp Thìn, nhưng các 'siêu phẩm' độc lạ như: bưởi đỏ Tài - Lộc, gà vảy cá, quất cảnh Long Vân Thủy hay tiền kỉ niệm của các nước có in hình rồng lại đang trở thành mặt hàng 'hot' được nhiều khách hàng 'săn lùng' để làm quà tặng.

(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.

(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.

(HanoiTV) - Với "những người muôn năm cũ" nếu không nhắc đến những quán nhỏ nằm ngay dưới chân cầu thang của những nhà tập thể cũ thì thật thiếu sót. Hà thành đặc sản không nằm ở những cửa hàng cửa hiệu xa hoa mà nằm ngay ở những ngõ nhỏ, những chân cầu thang tập thể chật chội.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Thuộc ngoại thành Hà Nội, Ứng Hòa là vùng nổi tiếng với món ăn truyền thống là vịt cỏ Vân Đình. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến một món cháo rất độc đáo. Được chế biến bằng cách gõ qua rổ tre, cháo gõ đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ dân cư tại thôn Cầu Bầu, xã Quảng Phú Cầu. Trong số Hanoi Review lần này, hãy cùng khám phá từ quy trình bắt cá đến nấu hoàn thiện món cháo độc đáo này.

Mẫu S580 của hãng xe Đức Mercedes-Benz từ khi mới ra mắt những phiên bản đầu tiên đã nổi tiếng là có vẻ đẹp sang trọng và đẳng cấp trên khắp thế giới. Nhưng mẫu S580 dưới đây lại càng đặc biệt hơn bởi phiên bản này đã được hãng độ nổi tiếng Mansory nâng cấp với màu sơn lạ mắt và ngoại hình mạnh mẽ.

(HanoiTV) - Đại diện Cục viễn thông khuyến cáo người dân nên cảnh giác khi nghe điện thoại từ các cuộc gọi quốc tế, số máy lạ.

Hội hoa xuân Tao Đàn là một trong những sự kiện lễ hội tiêu biểu của TP.HCM. Sự kiện mang đậm nét văn hóa đặc sắc của người dân thành phố mỗi dịp xuân về, nơi giao lưu giữa các nghệ nhân, nhà vườn trong và ngoài nước. Đây là lần thứ 44 Hội hoa xuân được tổ chức, thời gian kéo dài trong 10 ngày từ ngày 6 đến hết ngày 15/2.

Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội, trên địa bàn thành phố đã xuất hiện ổ dịch tay chân miệng tại trường mầm non. Và số ca mắc bệnh tay chân miệng ở Hà Nội trong tuần đầu tiên của tháng 10 tăng gần gấp đôi so với tuần cuối tháng 9.

Với bàn gỡ hòa vào lưới Crystal Palace ở trận đấu sớm vòng 16 Ngoại hạng Anh, tiền đạo Mohamed Salah đã cán mốc 200 bàn thắng trong màu áo Liverpool. Để đánh dấu mốc quan trọng trong sự nghiệp của ngôi sao số 1 câu lạc bộ, Liverpool đã dành tặng Salah món quà đặc biệt.

(HanoiTV) - Cô không nghĩ nam diễn viên hài lại có thể biết cả nấu những món ăn ngon đến như vậy.

Không còn đóng khung mình trong hình tượng chàng trai “si tình” như những sản phẩm âm nhạc trước, HIEUTHUHAI khiến khán giả bất ngờ với sự trở lại vô cùng khác lạ và ấn tượng trong MV “Giờ thì ai cười”.

Ca sĩ Thu Minh vừa tái xuất với nghệ thuật bằng dự án mới mang tên 'Muse it'. Nữ ca sĩ cũng hé lộ vai trò của mình và nhiều thông tin thú vị xoay quanh chương trình âm nhạc do chính cô trực tiếp sáng tạo.

Sau trend mỳ tôm thanh long, dân mạng lại đua nhau thử món mì tôm ăn cùng bông vạn thọ.

Cục Y tế dự phòng cho biết, có tới 40% mẫu xét nghiệm bệnh tay chân miệng dương tính với chủng EV71. Đây là nguyên nhân khiến số ca bệnh nặng tăng nhiều so với các năm.